Dalberger Ritterhölle Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Im Glas zeigt der Dalberger Ritterhölle Riesling vom Weingut Prinz Salm eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. In der Mitte wechselt der Farbton zu einem schönen Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Weißwein eine außergewöhnliche Leichtigkeit, die ihn flink im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Dalberger Ritterhölle Riesling offenbart Aromen von Quitten, Äpfeln und Nashi-Birnen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Dalberger Ritterhölle Riesling vom Weingut Prinz Salm präsentiert sich dem Genießer hervorragend trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei Spitzenweinen erwarten könnte. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer unglaublich knackigen Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Nahe mit einer schönen Länge. Es treten erneut Aromen von Apfel und Quitte auf. Im Nachhall kommen zudem mineralische Noten der schiefergeprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Dalberger Ritterhölle Riesling vom Weingut Prinz Salm

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. In der Nahe wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Dalberger Ritterhölle Riesling die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Dalberger Ritterhölle Riesling vom Weingut Prinz Salm

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, einem Brombeer-Sahne-Dessert oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

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