Cuvée rot Weit - Sprungkraft

Der Cuvée rot Weit von Sprungkraft aus Württemberg zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, rubinrote Farbe. In ein Rotweinglas eingeschenkt, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt ausgesprochen ausdrucksstarke Aromen von Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Brombeere, ergänzt durch Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade, die durch den Fassausbau hinzugefügt werden.

Am Gaumen entfaltet der Cuvée rot Weit von Sprungkraft einen angenehm trockenen, griffigen und aromatischen Eindruck. Dieser cremige Rotwein präsentiert sich ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner markanten Fruchtsäure erscheint der Cuvée rot Weit am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang überrascht dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Württemberg mit bemerkenswerter Länge und zeigt erneut Anklänge an Brombeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Sprungkraft Cuvée rot Weit

Der ausgewogene Cuvée rot Weit aus Deutschland ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos, Lemberger und Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen werden. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank und im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Fermentation folgt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Weinbereitung wird der Cuvée rot Weit behutsam ausbalanciert.

Speiseempfehlung für den Cuvée rot Weit von Sprungkraft

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gebackenem Schafskäse-Päckchen.

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