Corton Clos du Roi AOC - Domaine Thénard

Der Corton Clos du Roi von Domaine Thénard aus dem Burgund zeigt im Glas eine strahlende, hellrote Farbe. Bei leichter Neigung offenbart das Rotweinglas am Rand einen bezaubernden granatroten Schimmer. Schwenkt man den Wein im Glas, wird die perfekte Balance sichtbar, da sich an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Merkmale zeigen. Dieser Rotwein von Domaine Thénard präsentiert im Glas Aromen von Brombeeren, Schattenmorellen, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Bitterschokolade, schwarzen Tee und Lebkuchengewürz. Der Domaine Thénard Corton Clos du Roi wirkt auf den Weingenießer angenehm trocken. Er ist niemals grob oder karg, wie man es von einem Icon-Wein erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige und fleischige Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Pflaume und Brombeere ins Spiel kommen.

Vinifikation des Domaine Thénard Corton Clos du Roi

Dieser Wein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte: Pinot Noir. Für diesen besonders harmonischen sortenreinen Wein von Domaine Thénard wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung für den Corton Clos du Roi von Domaine Thénard

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

• Meer producten van Domaine Thénard