Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru AOC - Château Haut-Pontet

Wenn man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft zuführt, zeigt dieser Rotwein eine beeindruckende Dichte und Fülle, was sich in klaren "Kirchenfenstern" am Glasrand äußert. Die Aromatik dieses Bordeaux-Rotweins wird geprägt von Aromen roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Sauerkirschen und Zwetschgen. Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er weist lediglich 2,2 Gramm Restzucker auf. Wie es sich für einen Spitzenwein gehört, begeistert dieser Franzose auch in seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Die Fruchtsäure des Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru ist angenehm mild, was diesem Wein eine herrliche Geschmeidigkeit verleiht. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Nach der Lese werden die Weintrauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Château Haut-Pontet Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu

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