Bundschuh Riesling trocken - Emil Bauer

Der Bundschuh Riesling von Emil Bauer aus der Pfalz präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer strahlenden, hellgelben Farbe. Die erste Nase des Bundschuh Riesling verwöhnt mit Aromen von Quitten, Pfirsichen und Äpfeln. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser deutsche Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten würde, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit bester Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses lebhaften Weißweins wunderbar knackig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz beeindruckt schließlich mit einem nachhaltigen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der von Kalkstein und Lehm geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Emil Bauer Bundschuh Riesling

Der elegante Bundschuh Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling vinifiziert wird. In der Pfalz gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bundschuh Riesling von Emil Bauer

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauch-Tortilla.

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