Brut Nature - Champagne Drappier

Der Brut Nature von Champagne Drappier erstrahlt im Glas in hellem Rotgold und umschmeichelt die Nase mit verführerischen Aromen von frisch gepressten Trauben, rotem und weißem Obst sowie Zitrusfrüchten. Elegante Nuancen von Brioche und zarte rauchige Anklänge runden das Aroma ab.

Dieser besonders trockene Champagner von Drappier begeistert am Gaumen mit feinen Noten von Weinbergpfirsich und würzigen Kräutern. Der lange Nachklang dieses Champagners offenbart elegante Anklänge von Gewürzen.

Vinifikation des Drappier Brut Nature

Dieser Champagner wird zu 100% aus Pinot Noir vinifiziert. Es kommen ausschließlich die Moste aus der ersten Pressung zum Einsatz, die natürlich geklärt und bei niedriger Temperatur über zwei Wochen fermentiert werden. Darauf folgt die malolaktische Gärung. Nach der Flaschenabfüllung und der zweiten Gärung reift dieser Champagner zwei bis drei Jahre in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Drappier Brut Nature

Genießen Sie diesen Brut Champagner als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Sashimi oder zu frisch gereiftem Ziegenkäse.

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