Beaune Bastion rouge 1er Cru - Domaine Chanson

Der im Fass gereifte Beaune Bastion rouge 1er Cru aus der Weinregion Burgund zeigt sich im Glas in einem dichten Hellrot. Schwenkt man das Glas, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand äußert. In einem Burgunderkelch eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Himbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Anklänge von Schwarzkirsche, die durch die Lagerung im Holzfass hervorgebracht werden.

Der Domaine Chanson Beaune Bastion rouge 1er Cru zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder mager, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer unglaublich dichten Textur. Das Finale dieses jugendlichen Weines aus der Weinbauregion Burgund beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Beaune Bastion rouge 1er Cru von Domaine Chanson

Der kraftvolle Beaune Bastion rouge 1er Cru aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir gewonnen wird. Der Beaune Bastion rouge 1er Cru ist ein typischer Alte Welt-Wein, denn dieser Franzose verströmt einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der kraftvolle Beaune Bastion rouge 1er Cru für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche weiter.

Speiseempfehlung für den Beaune Bastion rouge 1er Cru von Domaine Chanson

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu gefüllten Paprikaschoten, Ossobuco oder Boeuf Bourguignon.

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