Gran Reserva - Baron de Ley

Mit dem Baron de Ley Gran Reserva genießt man einen hochwertigen Rotwein. Er zeigt eine herrlich strahlende, rubinrote Farbe, die zudem einen Übergang ins granatrote aufweist. Schwenkt man das Glas, so offenbart sich bei diesem Rotwein eine perfekte Balance, denn an den Wänden des Glases präsentiert er sich weder wässrig noch sirup- oder likörartig. Das Bouquet dieses Weins aus der La Rioja verführt mit Noten von Früchtebrot, Schattenmorelle, Maulbeere und Schwarzen Johannisbeeren. Setzt man die Aromenführung fort, kommen Lebkuchen-Gewürz, schwarzer Tee und Zigarrenkistenaromen dazu.

Dieser Rotwein von Baron de Ley ist perfekt für alle, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder rau, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert die Textur dieses harmonischen Rotweins eine wunderbare Dichte. Durch seine lebhafte Fruchtsäure erweist sich der Gran Reserva am Gaumen gleichermaßen frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Weins aus der Weinregion La Rioja, konkret aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Sand geprägten Böden bereichert.

Vinifikation des Baron de Ley Gran Reserva

Der ausgewogene Gran Reserva aus Spanien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo. In der La Rioja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Sand. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Gran Reserva ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss...

Speiseempfehlung für den Gran Reserva von Baron de Ley

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kichererbsen-Curry.

• Meer producten van Baron de Ley