Herrenberg Riesling Kabinett - Maximin Grünhaus

Der Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett ist ein erstklassiger Weißwein, der ins Glas kommt. Er begeistert mit einer strahlend hellgelben Farbe. Wenn man das Glas schwenkt, offenbart dieser Weißwein eine faszinierende Leichtigkeit, die ihn im Glas elegant tanzen lässt. In der Nase zeigt der Maximin Grünhaus Weißwein ein Bouquet aus Nektarinen, Aprikosen, Zwetschgen, Birnen und Nashi-Birne.

Am Gaumen zeigt sich dieser frische Weißwein leichtfüßig und komplex. Im Abgang begeistert der Weißwein aus der Weinbauregion Mosel zudem mit einer schönen Länge. Anklänge von Mirabelle und Nektarine treten erneut in den Vordergrund, während im Nachhall mineralische Noten des schiefergeprägten Bodens hinzukommen.

Vinifikation des Herrenberg Riesling Kabinett von Maximin Grünhaus

Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte: Riesling. Für diesen eleganten reinsortigen Wein von Maximin Grünhaus wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, wachsen an der Mosel auf Böden aus Schiefer. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Dann folgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett

Dieser deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.

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