Bolla

Bolla is de naam van een familie die in de omgeving van Verona van de productie van Italiaanse topwijnen haar roeping heeft gemaakt. 

Wijnhuis Bolla - Van klein familiebedrijf tot topproducent 

De familie Bolla is er trots op dat zij maar liefst 125 jaar geleden hun eerste wijnkelder heeft verworven. De vraag naar hun kwalitatief hoogwaardige wijnen werd steeds groter en zo ontwikkelde het familiebedrijf zich tot een van de succesvolste Italiaanse wijnhuizen. In totaal is over niet minder dan vier generaties de erfenis en de daarmee verbonden passie voor wijn doorgegeven. Tegenwoordig is het bedrijf in handen van de ondernemingsgroep "Gruppo Italiano Vini", onder leiding van wijnmaker Christian Scrinzi. Hij bewaakt de waarden en de filosofie van de familie en produceert witte, rode en zoete wijnen van de hoogste kwaliteit. Bolla was een van de eerste wijnhuizen dat het certificaat "UNI EN ISO 29002" ontving van het prestigieuze Scandinavische bedrijf Det Norske Veritas.

Alles van soepel tot sprankelend - de Bolla-wijnen

In het heuvelachtige wijngebied Friuli-Julisch Venetië beschikt Bolla over meerdere percelen waar uiteenlopende druivenrassen worden gecultiveerd. Het relatief milde klimaat dat hier heerst, wordt enerzijds beïnvloed door mediterrane invloeden en anderzijds door alpine stromingen. In het noorden biedt de bergketen bescherming tegen te koude winden en bevordert zo een ideale rijping van de druiven. In de regio vindt men bodems van kalksteen, klei en slib, die mineraalrijk en bijzonder arm aan voedingsstoffen zijn. Zij vormen de optimale voorwaarden voor het gedijen van uitstekende druivenrassen. Tot de belangrijkste rassen behoren

• Cabernet Sauvignon
• Corvina
• Rondinella

maar ook de witte rassen

• Garganega en
• Trebbiano.

Naarnaast de wereldberoemde, soepele rode en witte wijnen produceert het wijnhuis ook sprankelende Prosecco.

Born in Weißweinzentrum

Bolla heeft zich van een klein traditioneel bedrijf ontwikkeld tot een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Italië. Voor deze weg heeft men het wittewijncentrum van Italië uitgekozen: Friuli-Julisch. Hier ontstaan de voor de regio typische witte wijnen van uiteenlopende jaargangen, zoals de 2012 Soave Superiore Tufaie en de Bolla Soave Classico 2016. Maar ook de smaakvolle rode wijnen, zoals de kruidig-krachtige 2012 Bardolino, kunnen zich zeker met de witte wijnen meten. De oogst van de druiven gebeurt met de hand door talrijke druiventelers uit de regio. Speciale methoden van wijnbouw en een verfijnde vinificatietechniek bekronen de hoogprofessionele werkwijze van Bolla.