Blaufränkisch Göttlesbrunn - Weingut Glatzer

De elegante Blaufränkisch Göttlesbrunn van Weingut Glatzer schittert met een lichtend purperrood in het glas. De eerste neus van de Blaufränkisch Göttlesbrunn toont tonen van viooltjes, bramen en zwarte bessen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich tonen van houtrijping, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo verblijdt deze Oostenrijker ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se suiker nodig. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige rode wijn zich door een buitengewoon fluwelige textuur. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit Carnuntum, imponeert tenslotte met een aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van de Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Oostenrijk wordt biologisch gevinifieerd uit de druivensoort Blaufränkisch. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt getrokken.

Spijsadvies bij de Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn

Geniet van deze bio-rote wijn uit Oostenrijk idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van pasta met braadworstballetjes, spinaziegratin met amandelen of koolrolletjes.

• Meer producten van Weingut Glatzer