Appenzeller Gin 27 - Brauerei Locher

Gin 27 overtuigt door zijn kruidige en tegelijkertijd frisse aromatiek. In de neus domineren jeneverbes en koriander, gecombineerd met warme tonen van kaneel, kardemom en nootmuskaat. In de mond ontvouwt hij een elegante spice die harmonisch wordt afgerond door sinaasappelschil, citroenzeste en nuances van zoethout en violetwortel. De afdronk is langdurig en kruidig-fris.

Bereiding van de Appenzeller Gin 27 van Brouwerij Locher

Gemaakt in Appenzell, ontstaat Gin 27 in de distilleerderij Appenzeller Alpenbitter AG. Het recept combineert klassieke botanicals zoals jeneverbes, koriander en citrus met exotische invloeden: Aziatische specerijen zoals kardemom, kaneel en nootmuskaat geven hem zijn bijzondere karakter. De kruidenexpertise van het huis en de ervaring van toonaangevende barmannen vloeien in de receptuur.

Genietips voor de Appenzeller Gin 27 van Brouwerij Locher

Gin 27 geniet men klassiek als Gin & Tonic, waar zijn kruidige jeneverbesnoot en de frisse citruscomponent bijzonder tot hun recht komen. Bijzonder spannend laat hij zich zien in drankjes zoals de Ginger Sonic, waarbij hij met ginger beer, tonicwater, limoen en rozemarijn voor een verfrissend-kruidige noot zorgt. Fruitige-florale accenten geeft de Chiaro met vlierbloesemsiroop en kumquats, terwijl de 27 Special met Rose’s Lime en tonic spritzige lichtheid uitstraalt. Voor liefhebbers van klassieke cocktails biedt de Ford 27 met vermouth, Bénédictine en Angostura een krachtige-bittere ervaring. Wie het chique wil, wordt verwend met de sprankelende Fresh Up 27 van gin, Cointreau, Lillet en champagne. Of het nu puur is, als Gin & Tonic of in creatieve cocktails – Gin 27 overtuigt met veelzijdigheid en kruidig-frisse elegantie.

• Meer producten van Brauerei Locher