Adobe Syrah Reserva Valle Central - Emiliana

De Adobe Syrah Reserva Valle Central uit de pen van Emiliana uit de Valle Central toont in het gezwenkte glas een diepe, purperrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van Emiliana aroma’s van zure kersen en zwarte bessen, aangevuld met zwarte peper. De Emiliana Adobe Syrah Reserva Valle Central presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder dichte textuur. Door zijn aanwezige zuren presenteert de Adobe Syrah Reserva Valle Central zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Valle Central begeestert tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Adobe Syrah Reserva Valle Central van Emiliana

Deze krachtige rode wijn uit Chili wordt biologisch gevinifieerd uit de druivensoort Syrah. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping gedurende enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Adobe Syrah Reserva Valle Central van Emiliana

Drink deze biologische rode wijn uit Chili bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten, aardappelpan met zalm of koolrolletjes.

• Meer producten van Emiliana