6er Vorteils-Weinpaket - Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2020 - Vigneti del Vulture

Het op vat gerijpte wijnpakket met 6 voordelen uit het wijnbouwgebied Basilicata toont in het glas een helder paarsrood. Bij het zwenken van het glas kan men een perfect evenwicht in deze rode wijn waarnemen, omdat hij niet op een waterige, stroperige of likeurachtige manier op de glaswanden valt. Geschonken in een rood wijnglas toont deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van pruimen, lavendel, pruimen en zwarte kersen, afgerond door cacaoboon, vanille en zwarte thee, die worden bijgedragen door de rijping in houten vaten.

Het wijnpakket Vigneti del Vulture 6 advantage verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 7 gram restsuiker. Zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijnicoon wijnsegment, betovert deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Voor de smaak is niet per se veel restsuiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk vlezige en dichte textuur. Dankzij de levendige fruitzuren presenteert de wijn met 6 voordelen zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Basilicata met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van pruimen en lelie. In de afdronk komen minerale tonen van de door vulkanisch gesteente gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Vigneti del Vulture 6 Wijnpakket

Deze rode wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Aglianico. Voor deze uitzonderlijk evenwichtige single-varietal wijn van Vigneti del Vulture werden alleen eersteklas druiven aangevoerd. In Basilicata groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van vulkanisch gesteente. Natuurlijk wordt het 6 voordeel wijnpakket ook bepaald door meer dan alleen de bodem Aglianico del Vulture DOC. Deze Italiaan kan letterlijk omschreven worden als een Oude Wereld wijn die buitengewoon indrukwekkend is. Het feit dat de Aglianico-druiven gedijen onder invloed van een warm klimaat heeft ook een zeer grote invloed op de ontwikkeling van het wijnjaar. Dit uit zich onder andere in bijzonder goed gerijpte druiven en een vrij hoog alcoholpercentage in de wijn. De bessen voor deze rode wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst na een optimale rijpheid. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Vigneti del Vulture 6 Wijnpakket

Drink deze rode wijn uit Italië ideaal getemperd op 15 - 18°C als begeleider van gevulde paprika's, preisoep of kabeljauw met komkommer-mosterd groenten.

• Meer producten van Vigneti Del Vulture