6er Vorteils-Weinpaket - Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2020 - Vigneti del Vulture

Das im Fass gereifte 6er Vorteils-Weinpaket aus der Weinbauregion Basilikata präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine perfekte Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In ein Rotweinglas eingegossen, entfaltet dieser alte Weltwein wunderschöne, ausdrucksstarke Aromen von Pflaume, Lavendel, Zwetschge und Schwarzkirsche, abgerundet durch Kakaobohne, Vanille und schwarzen Tee, die durch den Fassausbau entstehen.

Das 6er Vorteils-Weinpaket von Vigneti del Vulture begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Es wurde mit 7 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es im Icon-Wein-Segment erwarten würde, beeindruckt dieser Italiener auch bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine ausgesprochen fleischige und dichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich das 6er Vorteils-Weinpaket am Gaumen angenehm frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Basilikata mit beachtlicher Länge, wobei erneut Aromen von Pflaume und Lilie zur Geltung kommen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der vulkanischen Böden hinzu.

Vinifikation des 6er Vorteile-Weinpakets von Vigneti del Vulture

Dieser Rotwein konzentriert sich klar auf eine einzelne Rebsorte, und zwar Aglianico. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Vigneti del Vulture wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. In Basilikata wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Vulkangestein. Der 6er Vorteils-Weinpaket wird jedoch nicht nur durch den Boden Aglianico del Vulture DOC geprägt. Dieser Italiener lässt sich tatsächlich als Wein der Alten Welt bezeichnen, der sich überaus eindrucksvoll präsentiert. Einen erheblichen Einfluss auf die Entwicklung des Leseguts hat zudem das warme Klima, in dem die Aglianico-Trauben gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohen Alkoholgehalt im Wein. Die Beeren für diesen italienischen Rotwein werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und vorsichtig gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für das 6er Vorteils-Weinpaket von Vigneti del Vulture

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu gefüllten Paprikaschoten, Lauchsuppe oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

• Meer producten van Vigneti Del Vulture