6er Paket - Cuvee This Brut - Borgo Molino

In het glas biedt het 6-pack uit de pen van Borgo Molino een briljant glinsterende platinagele kleur. De belletjes van deze mousserende wijn zijn uiterst fijn, elegant en blijven lang hangen in het glas. De kleur van deze witte wijn vertoont ook reflecties in het midden. Bij het zwenken van het wijnglas wordt deze mousserende wijn gekenmerkt door een fascinerende lichtheid die hem levendig laat dansen in het glas. Deze wijn verrukt door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuikers. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Italiaanse wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se veel restsuiker nodig. De finale van deze mousserende wijn uit het wijnbouwgebied Veneto verrukt uiteindelijk met een opmerkelijke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door zand en mergel gedomineerde bodem.

Vinificatie van het 6-pack van Borgo Molino

De basis voor de eersteklas en heerlijk elegante Cuvée 6er Paket van Borgo Molino zijn Glera en Riesling druiven. In Veneto groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van zand, grind en mergel. De 6-pack is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Italiaan straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. Na de handmatige oogst worden de druiven via de snelste weg naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen.

Spijsadvies voor het 6-pack van Borgo Molino

Deze Italiaanse mousserende wijn kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Het is een perfecte begeleider van omelet met zalm en venkel, groentesalade met rode biet of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Borgo Molino