Estate Malbec von Kaiken - 12x Vorteils-Weinpaket

Het 12-pack voordeelwijn van Viña Kaiken uit Mendoza presenteert een heldere, paarsrode kleur in het gedraaide glas. Bij het wervelen van het wijnglas kan men een eersteklas evenwicht in deze rode wijn waarnemen, omdat hij noch waterig, noch stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas valt. Geschonken in een rood wijnglas biedt deze rode wijn uit Argentinië heerlijk complexe aroma's van sultanarozijnen, pruimen, vruchtenbrood en pruimen, afgerond met zwarte thee, cacaoboon en kaneel, die de vatrijping bijdraagt.

De Viña Kaiken 12er Vorteils-Weinpaket presenteert zich heerlijk droog aan de wijnkenner. Deze rode wijn is nooit grof of mager, zoals men zou verwachten bij een wijnicoon. Evenwichtig en complex presenteert deze dichte rode wijn zich in de mond. De fruitzuren zijn opmerkelijk mild en maken deze wijn heerlijk soepel. In de afdronk verrukt deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied van Mendoza uiteindelijk met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van pruimen en gedroogd fruit.

Vinificatie van het wijnpakket Viña Kaiken 12er Vorteils

Druiven van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Malbec vormen de basis voor het evenwichtige 12-jaargangen wijnpakket uit Mendoza. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is gewaarborgd, worden de druiven voor het 12er Vorteils wijnpakket uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve oogstmachines. Na de druivenoogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt in roestvrijstalen tanks en klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van 6 maanden in Franse vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Viña Kaiken 12er voordeelwijn pakket

Ervaar deze rode wijn uit Argentinië het best getemperd op 15 - 18°C als begeleider van groentestoofpot met pesto, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of pittige curry met lamsvlees.

• Meer producten van Kaiken