Pagos De Araiz

Pagos de Araiz maakt deel uit van de Masaveu-groep, een vereniging van vijf wijnhuizen.

Een droom van vervlogen tijden

In Navarra, ten zuiden van de Pyreneeën, ligt de stad Olite. Deze middeleeuwse stad, bewoond sinds de 1e eeuw na Christus, doet je dromen van het oude koninkrijk dat hier ooit stond. De straten kronkelen steeds verder weg van de bergen, en niet ver ten zuiden van de stad ligt in de heuvels het wijnhuis Pagos de Araiz. Zelfs het huis van het domein geeft een idee van de filosofie van de wijnmakers. De oude Spaanse architectuur wordt naadloos gecombineerd met moderne uitbreidingen, die zijn gemodelleerd naar de stijl van het oude gedeelte. De symbiose van traditie en innovatie is hier duidelijk zichtbaar.

De familie Masaveu verwierf hun eerste landgoed, Bodegas Murua, in 1974 en blies daarmee de traditie van de familie, die al wijnmakers waren, nieuw leven in. Aanvankelijk was het slechts een privé-project en hobby voor de familie, maar Elías, opvolger van de stichter Pedro Masaveu Peterson, draaide de wijnmakerij om en begon met de productie voor de markt. Met toewijding slaagde de familie erin hun eigendom uit te breiden en hun naam te vestigen als vertegenwoordiger van zeer goede Spaanse wijnen. De vijf landgoederen geven de familie de mogelijkheid voor een breed scala aan smaken en terroirs. Pagos de Araiz is in 2000 tot de familie toegetreden en produceert vandaag de dag 400.000 flessen per jaar, waarmee het qua bottelvolume het grootste domein van de groep is.

Traditie met de beste bronnen

Klassieke wijnbereidingsmethoden met hun schat aan ervaring staan hoog in het vaandel op Pagos de Araiz, en het is dan ook niet verwonderlijk dat het domein niet volledig werd heropgebouwd. In combinatie met uitstekend druivenmateriaal is een wijn van hoge kwaliteit bijna een vanzelfsprekendheid. Maar natuurlijk blijft men niet alleen in het verleden steken, maar gebruikt men de kennis van elke dag om beter en beter te worden.

Alles uit de (technische) kast halen

Pagos de Araiz is het "experimentele project" van de groep Masaveu, en alleen in de meest positieve zin. Het beheer van de wijngaard, evenals de keldertechnologie, zijn ultramodern. De wijnstokken worden gecontroleerd met satellietbeelden, weersgegevens worden onafhankelijk verzameld. In de kelder bevinden zich tanks met automatische pompsystemen, temperatuurregeling en andere verfijningen. Hier komt het raakvlak met de traditie om de toch al zeer goede wijnen een verdere oppoetsbeurt te geven die een constant hoge kwaliteit garandeert.

De druivenrassen

Op Pagos de Araiz worden onder meer de volgende druivensoorten geteeld: 

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Tempranillo
• Syrah
• Garnacha
• Chardonnay