Loading…
Welkom bij Oenops Wines, een innovatieve wijnmakerij uit Griekenland. Dompel uzelf onder in de wereld van Oenops en ontdek de filosofie, de unieke wijnen en de passie die achter elke druppel schuilgaat.
De filosofie van Oenops Wines: Traditie ontmoet innovatie
Oenops Wines verbindt traditionele wijnbouwmethoden met innovatieve benaderingen. De focus ligt op het werken met autochtone Griekse druivensoorten, afkomstig uit oude wijngaarden met uitzonderlijke terroirs in verschillende regio's van Griekenland. Deze diversiteit maakt het mogelijk om wijnen met een uniek karakter en expressie te creëren.
De regio: Diversiteit uit heel Griekenland
De druiven voor Oenops Wines komen uit verschillende regio's van Griekenland, waaronder Macedonië, Thracië, Thessalië en Kreta. Deze geografische diversiteit maakt het mogelijk om het beste uit verschillende terroirs te verenigen en wijnen met een uniek karakter te creëren.
De druivensoorten: Inheemse schatten
Oenops Wines hecht bijzonder veel waarde aan het gebruik van inheemse Griekse druivensoorten. Tot de gecultiveerde variëteiten behoren:
- Malagousia
- Assyrtiko
- Vidiano
- Kidonitsa
- Roditis
- Xinomavro
- Limniona
- Mavroudi
- Mavrodaphne
Wijnbereiding: Ambacht en experimenteergeest
Bij Oenops Wines wordt er veel waarde gehecht aan ambachtelijke wijnbereiding. De wijnmaker benut de vrijheid om te experimenteren: verschillende rijpingsmethoden, variabele rijpingsduur en de combinatie van verschillende druivensoorten worden gebruikt om buitengewone wijnen te creëren.
Bijzondere wijnen en lijnen: Expressieve creaties
Oenops Wines biedt een scala aan opmerkelijke wijnen die de diversiteit en kwaliteit van de Griekse wijnbouw weerspiegelen. Hier zijn enkele opvallende voorbeelden:
Xinomavraw 2022
Een natuurlijke rode wijn van de druivensoort Xinomavro, die zes maanden in terracotta amforen heeft gerijpt. OngFiltering, ongeSulfide en ongekunsteld presenteert hij zich met aroma's van kers, aardbei, vlierbloesem en violet. Deze wijn kreeg 92 punten van Decanter en is gelimiteerd tot 2.400 flessen.
Rawditis 2020
Een droge oranje wijn van de druivensoort Roditis. Hij valt op door aroma's van limoen, sinaasappel, geroosterde hazelnoot, citroenmelisse en vuursteen.
Vidiano 2023
Een droge witte wijn van de Kretensische druivensoort Vidiano. Hij kenmerkt zich door aroma's van peer, kastanjebloesem, citroenmelisse, abrikoos en thee.
Apla Wit 2023
Een cuvée van Malagousia, Assyrtiko en Vidiano. Deze droge witte wijn overtuigt met aroma's van grapefruit, abrikoos, eucalyptus en pomelo.
Limniona 2021
Een droge rode wijn van de zeldzame druivensoort Limniona. In het glas toont hij een prachtige kersenkleur en ontwikkelt aroma's van kers, zwarte bes, acaciabloesem en noten. Deze wijn is bekroond bij "50 Great Greek Wines" en kreeg 94 punten van Decanter.
Apla Rood 2022
Een cuvée van Xinomavro, Mavroudi en Limnio. Deze droge rode wijn presenteert aroma's van granaatappel, kruiden, noten en zuurzak.
Xinomavro 2019
Een monovariëteit Xinomavro met aroma's van olijf, moerbei, kruidnagel, tomaat en pruim. Deze wijn kreeg 93 punten van James Suckling en 16 punten van Jancis Robinson.
Erkenningen en waarderingen
De wijnen van Oenops Wines hebben internationaal erkenning gekregen en zijn bekroond met hoge waarderingen. Enkele van de beste onderscheidingen zijn:
- Xinomavraw 2022: 92 punten van Decanter
- Limniona 2021: 94 punten van Decanter
- Xinomavro 2019: 93 punten van James Suckling, 16 punten van Jancis Robinson
Ontdek nu de fascinerende wereld van Oenops Wines en geniet van de authentieke Griekse wijncultuur!
Verdere informatie over Oenops Wines
http://www.oenopswines.gr/ 
https://www.facebook.com/oenopswines 
+30 2522 060000 | Adres | |
|---|---|
| Stad: | 662 00 Kokkinogia |
| Land: | GR |
| Regio: | Drama |
| Continent: | Europa |
| Bedrijf | |
| Jaar van oprichting: | 2015 |
| Eigenaar: | Nikos Karatzas |
| Wijn | |
| Bodemtype, Bodemkenmerken: | Kalk, Ton, Lehm, Schiefer |
