Nico Espenschied

Nico Espenschied - modern, natuurlijk, authentiek

Nico Espenschied is de telg van een Rijn-Hessische wijnbouwersdynastie die al sinds de 17e eeuw wijn verbouwt. Zijn familie runt de Espenhof, een wijnmakerij met een aangrenzend hotel en restaurant. Nicolas (zijn volledige naam) staat intussen ook aan het hoofd van de wijnmakerij, terwijl zijn moeder Heike en vader Wilfried de rol van chef-kok op zich nemen. De grondbeginselen van de wijnbouw werden hem in de wieg gelegd, maar het was een lange reis door de Bourgogne, Sonoma Valley in de VS of Burgenland die zijn vaardigheden de finishing touch gaf. Daarbij zag hij veel dingen die volledig indruisten tegen de academische opinie, maar die ook zeer goede resultaten opleverden. Deze natuurlijke authenticiteit is belangrijk voor Nico Espenschied, en daarom laat hij "de natuur het laatste woord hebben". Hij wordt in zijn ondernemingen bijgestaan door zijn vrouw Laura.

Zo omvatten de ambachtelijke kenmerken van de  Espenschied-wijnen een lange rusttijd van de druiven in het sap, zeer weinig tot geen persing, spontane gisting in groot hout en een lange rusttijd op de gist. Aan de wijn worden geen klaringsmiddelen toegevoegd en hij wordt vaak niet gefilterd. 

De oorsprong van Nico Espenschied wijnen

De wijnen van Nico Espenschied komen uit Rheinhessen, het grootste wijnbouwgebied van Duitsland. Wat de wijnbouw betreft, behoort de regio tot de koude klimaatgebieden. De wijnen van het merk Nico Espenschied zijn afkomstig van de wijngaarden van het landgoed Espenhof, die zich over verschillende terreinen uitstrekken:

• Flonheimer Binger Berg
• Flonheimer Geisterberg
• Uffhofener La Roche

Het aanbod van verschillende druivensoorten is zeer groot, zodat u wijnen kunt vinden van de Scheurebe, Riesling, Pinot Gris, Rode Traminer, Sauvignon Blanc, Groene Veltliner, Pinot Noir, Chardonnay en nog veel meer.

De toekomst in met Espenschied

De unieke en individuele wijnen van Nico Espenschied zijn representatief voor het nieuwe begin in Rheinhessen en de voortdurende vooruitgang in het wijnlandschap. Nico Espenschied houdt niet op met impulsen te geven in de wijnbouw. Zo werkte hij samen met Fritz Kalkbrenner, een succesvol DJ, om een synthese te maken van de kunsten van wijn en muziek. Bovendien sloot hij zich met het familiewijngoed aan bij de "Maxime Herkunft Rheinhessen", een vereniging van verschillende Rijn-Hessische wijnhuizen en de VPD.Rheinhessen, met als doel de kwaliteit van de Rijn-Hessische wijn te versterken en de bekendheid ervan te vergroten.