Hugo - Peter Mertes

In het glas presenteert de Hugo van Peter Mertes zich met een briljant glinsterende goudgele kleur. In het glas toont hij heerlijk expressieve tonen van grapefruits, citroengras, sinaasappels en citroenen. Daar komen nog accenten van andere vruchten bij.

De lichtvoetige Peter Mertes Hugo presenteert ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet voor niets terug te voeren is op zijn restzoete smaakprofiel. Op de tong wordt dit lichtvoetige wijnhoudende drankje gekenmerkt door een bijzonder lichte textuur. Dankzij de uitgebalanceerde zuren streelt de Hugo het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. In de afdronk schittert dit wijnhoudende drankje uit de wijnstreek Moezel tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van citroen en kumquat. Na de voltooiing van de wijn wordt de Hugo behoedzaam geharmoniseerd.

Spijsadvies voor Peter Mertes Hugo

Geniet van dit wijnhoudende drankje uit Duitsland bij voorkeur zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleidende wijn bij peren-limoenstrudel, perzik-maracuja-dessert of amandelmelkgelei met lychees.

• Meer producten van Peter Mertes