Gastronomen bekroonde wijnen (4)

Tot de redacteuren behoren gerenommeerde namen zoals Stuart Pigott, Eckart Witzigmann en Wolfram Siebeck. De Feinschmecker beoordeelt doorgaans geen individuele wijnen, maar stelt het gehele wijnhuis op de proef, waarbij maximaal 5 Feinschmecker-Fs behaald kunnen worden. Daarnaast worden meestal drie bijzonder interessante wijnen als aanbevelingen uitgelicht. Bovendien prijst De Feinschmecker jaarlijks de beste collectie, de nieuwkomer van het jaar, de wijnmaker van het jaar, enz.

De Feinschmecker beveelt aan

Uit de Hansestad Hamburg bericht De Feinschmecker over eten, drinken en de levenslust op hoog niveau. Een stokpaardje van het vakblad zijn de talrijke onderscheidingen die verschillende aspecten van de Duitse en internationale wijnwereld belichten. Wijnmaker van het jaar, wijncollectie van het jaar, de beste wijnhuizen - in elke categorie vindt De Feinschmecker zijn winnaars.

Voor onderscheidingen, zoals de beste wijnhuizen, maakt het magazine gebruik van een systeem van 0 tot 5 diamanten. Individuele wijnen worden als Best Buy geafficheerd en hebben geen gedifferentieerde beoordelingen. Alleen in de bijbehorende beschrijving ontdekt de lezer van De Feinschmecker de nuances van de geproefde wijnen. 

Het beoordelingssysteem 

De Feinschmecker beoordeelt weliswaar nauwelijks individuele wijnen, maar wijnhuizen, restaurants en wijnmakers staan op de proef. De gewilde onderscheiding van het vakblad voor wijnhuizen is als volgt ingedeeld: 

5 diamanten - Een van de beste wijnproducenten

4 diamanten - Uitstekende wijnkwaliteit

3 diamanten - Zeer goede wijnkwaliteit

2 diamanten - Goede tot zeer goede wijnkwaliteit

1 diamant - Goede wijnkwaliteit

½ diamant - Halve punt

0 diamanten - Beoordeling opgeschort