Erste+Neue

Erste+Neue: Een blik op de wijnmakerij in de Zuid-Tiroolse Alpen

Erste+Neue, een gerenommeerde wijnmakerij in het hart van Zuid-Tirol, verenigt traditie, innovatie en de geest van de alpine wijnbouwcultuur. Al meer dan een eeuw verwerkt de wijnmakerij zorgvuldig geselecteerde druiven uit de hoogste lagen van de regio, die het unieke karakter van de bergen weerspiegelen. Deze wijnmakers combineren het beste van de natuur met expertise en passie om uitzonderlijke wijnen te creëren.

De geschiedenis van Erste+Neue: Traditie ontmoet innovatie

De wijnmakerij Erste+Neue werd opgericht in de schilderachtige regio Kaltern (Zuid-Tirol). Het staat voor de combinatie van jarenlange traditie in de wijnbouw en de modernste technieken. Met een duidelijke visie voor duurzaamheid en kwaliteit produceert Erste+Neue wijnen die de essentie van het alpine terroir weerspiegelen.

Oprichters en wijnmaker: Passie en ervaring

De wijnmakerij werd opgericht door een groep gepassioneerde wijnbouwers die de traditie van de Zuid-Tiroolse wijnbouw wilden behouden en verder ontwikkelen. De huidige wijnmakers van Erste+Neue staan voor de voortzetting van dit erfgoed en zetten in op innovatieve benaderingen om de hoogste kwaliteit in elke druppel te garanderen.

Filosofie van de wijnmakerij: Respect voor de natuur

Erste+Neue volgt een duidelijke filosofie: De wijnen moeten niet alleen de regio weerspiegelen, maar ook met respect voor de natuur en het terroir worden geproduceerd. Duurzaamheid is een centraal punt van zorg voor de wijnmakerij. Door ecologische teeltmethoden en het vermijden van schadelijke chemicaliën wordt de bodem beschermd en het milieu gespaard.

Het teeltgebied van Erste+Neue: Een regio van contrasten

De wijnmakerij ligt in het Zuid-Tiroolse teeltgebied, meer specifiek in de regio Kaltern. Dit gebied wordt gekenmerkt door zijn hoge, dramatisch steile wijnterrassen, die het alpine klimaat en de uitdagingen van de wijnbouw tot een waar genoegen maken. De wijngaarden profiteren van een ideale combinatie van zon en koele bergwinden, wat de wijnen hun frisheid en mineraliteit geeft.

Geografie en terroir

Het terroir van Erste+Neue is van buitengewone diversiteit. De grond bestaat uit kalkhoudende gesteenten en mineralenrijke lagen die de druiven hun unieke aroma's geven. Het milde, maar zonnige klimaat zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen en daarbij hun frisse, fruitige tonen behouden.

Klimaat en favoriete druivensoorten

• Voorjaar en zomer met ideale zonneschijn voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven
• De koele bergwinden uit het noorden beschermen tegen extreme hittepieken en bevorderen de concentratie van aroma's

Druivensoorten en wijngaardlocaties van Erste+Neue

Erste+Neue verbouwt een verscheidenheid aan druivensoorten die bijzonder goed in de regio passen en het alpine karakter weerspiegelen. De wijnmakerij werkt met beproefde traditionele druivensoorten, evenals innovatieve, minder bekende soorten.

Druivensoorten in detail

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

De wijngaardlocaties

De wijngaarden van Erste+Neue bevinden zich in de beste locaties van Kaltern en andere plaatsen in Zuid-Tirol. Deze berglocaties maken het mogelijk om de volle potentie van de druiven te benutten en wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren.

Wijnbereiding: Ambacht en innovatie verenigd

De wijnen van Erste+Neue ontstaan uit een harmonieuze combinatie van traditionele en moderne technieken. De druiven worden met de hand geoogst om alleen de beste vruchten te selecteren. In de kelder gebeurt de wijnbereiding met grootste zorg, waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke gisting en zoveel mogelijk minimale ingrepen.

Veroudering en rijping

De wijnen van Erste+Neue rijpen zowel in RVS-vaten als in traditionele houten vaten, wat hen een evenwichtige structuur en complexiteit geeft. Deze methoden komen de aroma's van de druiven ten goede en zorgen voor de perfecte balans tussen frisheid en body.

De wijnen van Erste+Neue: Stijl en speciale lijnen

De wijnen van Erste+Neue staan bekend om hun frisheid, mineraliteit en de duidelijke fruitaccentuering. Bijzonder vermeldenswaard zijn de wijnen uit de hoogste lagen, die door hun elegantie en diepte uitblinken.

Bijzondere lijnen

• Puntay: Een lijn van topwijnen die het terroir van de hoogste lagen weerspiegelen
• Classic: Klassieke wijnen die het typische karakter van Zuid-Tirol tot uitdrukking brengen

Prijzen en erkenningen

Erste+Neue heeft tal van prijzen en hoge beoordelingen ontvangen. Deze getuigen van de hoge kwaliteit en de internationale erkenning van de wijnen.

Beoordelingen en prijzen

• Gambero Rosso: 3 glazen
• Vinum: 4 sterren
• Decanter: 90+ punten

Erste+Neue staat voor de hoogste kwaliteit, passie en een duidelijke visie voor de toekomst van de wijnbouw in Zuid-Tirol. Ontdek de wereld van de alpine wijnen en laat u betoveren door de fascinatie van de Zuid-Tiroolse bergen!