Duca del Valentino

*** 

DUCA DEL VALENTINO - De herontdekking van een oude legende

De naamgever van uw Spumante D'Italia is Cesare Borgia, de Prins van Valentino, hij was een oogverblindend figuur van de Italiaanse Renaissance. In die tijd werd Rome beschouwd als het centrum van de wereld, en Duca del Valentino wist zich opnieuw uit te vinden als iemand die bij de tijd paste. In dit fascinerende tijdperk lag de nadruk op de mens als persoon. Zelfverzekerd en creatief. Tot op de dag van vandaag stralen meesterwerken in Italië schittering en roem uit. Zo ook de Duca del Valentino in beide vormen - Bianco en Rosato.

Productie en druivenrassen

Duca del Valentino is thuis in Emilia-Romagna - het wordt geproduceerd in de streek rond Savignano sul Panaro. De gemeente ligt te midden van wijngaarden, 19 kilometer ten zuidoosten van Modena en ongeveer 25 kilometer ten westen van Bologna. Dit is waar de druiven voor onze Italiaanse Spumante rijpen. Deze worden begin september met de hand geoogst en rechtstreeks in Savignano verwerkt. Bianco wordt gemaakt van de witte druivensoort Trebbiano, een van de oudste en meest geteelde druivensoorten in Italië. Rosato wordt gemaakt van de Sangiovese druif. Deze druif ligt ook aan de basis van wijnen die bekend staan als Chianti Classico of Vino Nobile di Montepulciano.

Wijnbouwgebied Emilia Romagna

Duca del Valentino komt uit het wijngebied van Emilia Romagna in noord-centraal Italië. Koken en genieten zijn hier thuis. In Bologna, de hoofdstad van de regio, vindt u tortellini, mortadella en Bolognesesaus. De beroemde Aceto Balsamico en de mousserende wijn Lambrusco komen uit de nabijgelegen stad Modena. Er zijn ongeveer 60 hectare wijngaarden in dit wijngebied. Ze zijn verspreid over de Povlakte en de zachte uitlopers van de Apennijnen, waar zich de beste plaatsen bevinden.

De Duca del Valentino Spumante zijn een ideale begeleider voor kleine en grote feesten. Zij onderstrepen uw feestelijkheid met Italiaanse lichtheid en temperament. La Dolce Vita