Weissburgunder Sekt extra trocken - Weingut Hammel

Der Weissburgunder Sekt extra aus der Weinbau-Region die Pfalz präsentiert sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Die Perlung dieses Sektes glänzt im Glas vital und langanhaltend. Die erste Nase des Weissburgunder Sekt extra zeigt Nuancen von Apfelmuse, Pfirsiche und Zitronen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser cremige und knackig Sekt am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Apfelmus und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weissburgunder Sekt extra von Weingut Hammel

Dieser balancierte Sekt aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder hergestellt. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden und Kies. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Weingut Hammel Weissburgunder Sekt extra

Erleben Sie diesen Sekt aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, pikanten Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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