Weissburgunder-Chardonnay - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Im Glas zeigt der Weissburgunder-Chardonnay des Weinguts Freiherr von Gleichenstein eine brillant schimmernde, hellgelbe Farbe. Diese deutsche Cuvée offenbart im Glas wunderbare, ausdrucksstarke Noten von Schwarzkirschen, Quitten, Nashi-Birne und Äpfeln. Zudem treten Nuancen anderer Früchte hinzu.

Der Weissburgunder-Chardonnay vom Weingut Freiherr von Gleichenstein präsentiert sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie plump oder karg, was man von einem Wein im höheren Qualitätsbereich erwarten könnte. Leichtfüßig und vielschichtig entfaltet sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verleiht der Weissburgunder-Chardonnay ein samtiges Gefühl am Gaumen, ohne dabei die saftige Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit einer schönen Länge. Wiederum treten Anklänge an Nektarine und Pfirsich hervor. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der von Lössboden geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weissburgunder-Chardonnay vom Weingut Freiherr von Gleichenstein

Der elegante Weissburgunder-Chardonnay aus Baden basiert auf Trauben der Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Löss. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Abschluss kann sich der Weissburgunder-Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weissburgunder-Chardonnay des Weinguts Freiherr von Gleichenstein

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, ideal als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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