Via Terra Blanco Terra Alta DO - Edetaria

Der Via Terra Blanco Terra Alta aus der Feder von Edetaria aus Katalonien präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Via Terra Blanco Terra Alta offenbart Noten von Birnen, Äpfel und Nashi-Birne. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Via Terra Blanco Terra Alta von Edetaria wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Via Terra Blanco Terra Alta mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Apfel und Quitte.

Vinifikation des Via Terra Blanco Terra Alta von Edetaria

Dieser balancierte Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Grenache Blanc gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Via Terra Blanco Terra Alta für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Edetaria Via Terra Blanco Terra Alta

Erleben Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtiger Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

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