Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústic

Der im Fass ausgebaute Acústic Celler Blanc Montsant aus der Weinregion Katalonien zeigt sich im Glas in einem dichten Hellgelb. Das Bouquet dieses Weißweins aus Katalonien verzaubert mit Aromen von Papaya, Sternfrucht, Ananas und Gallia-Melone. Besonders seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so einzigartig.

Dieser spanische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Mit nur 1,5 Gramm Restzucker auf der Flasche bringt er eine natürliche Balance mit sich. Aroma bedeutet nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses vollen Weißweins durch eine angenehme Cremigkeit. Durch die moderate Fruchtsäure bietet der Acústic Celler Blanc Montsant ein gefälliges Mundgefühl, ohne auf Saftigkeit und Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang zeigt dieser gut lagerfähige Wein aus Katalonien eine beachtliche Länge, wobei erneut Aromen von Papaya und Mango hervortreten.

Vinifikation des Bodegas Acústic Acústic Celler Blanc Montsant

Dieser kraftvolle spanische Weißwein wird aus den Rebsorten Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo und Xarel-lo hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und vorsichtig30mg gemahlen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks sowie kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein ca. 8 Monate in neuem französischem Holz.

Speiseempfehlung für den Acústic Celler Blanc Montsant von Bodegas Acústic

Servieren Sie diesen spanischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kichererbsen-Curry.

Auszeichnungen für den Acústic Celler Blanc Montsant von Bodegas Acústic

Dieser Wein aus Montsant DO überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertungen mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen findet sich beispielsweise:

• Guía Peñín – 91 Punkte

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