Ungstein Weilberg Riesling GG - Rings

Der Ungstein Weilberg Riesling GG von Rings aus der Pfalz zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Nuance. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine perfekte Balance; an den Glaswänden lässt er sich weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnen. Dieser reinsortige deutsche Wein bietet im Glas ausdrucksstarke Aromen von Zitronengras, Pampelmuse, Pink Grapefruit und Pfirsich. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Rauchfleisch, Kaminholz und Brioche.

Der Rings Ungstein Weilberg Riesling GG begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 2,1 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und auch in seiner Trockenheit mit einer feinen Balance überzeugt. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erweist sich der Ungstein Weilberg Riesling GG am Gaumen als beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang verzaubert dieser Wein aus der Weinregion Pfalz schließlich mit bemerkenswerter Länge. Auch hier treten erneut Aromen von Pomelo und Weinbergpfirsich hervor.

Vinifikation des Ungstein Weilberg Riesling GG von Rings

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Klar wird, dass der Ungstein Weilberg Riesling GG auch stark vom Klima und dem Weinbaustil der Region Ungstein geprägt ist. Dieser deutsche Wein kann als ein echter Vertreter der Alten Welt bezeichnet werden, der sich äußerst eindrucksvoll zeigt. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Ungstein Weilberg Riesling GG die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen und zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Ungstein Weilberg Riesling GG von Rings

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu Kichererbsen-Curry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder fruchtigem Endiviensalat.

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