Tradition Brauneberger Riesling feinherb - Fritz Haag

Der Brauneberger Riesling von Fritz Haag aus der Moseltradition präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Weißwein eine faszinierende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Dieser reinsortige deutsche Wein verwöhnt im Glas mit wunderbar ausdrucksstarken Aromen von Ananas, Aprikosen, Mirabellen und Pfirsichen, ergänzt durch mineralische Nuancen.

Der elegante Fritz Haag Tradition Brauneberger Riesling bietet am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge besticht dieser leichte Weißwein durch eine äußerst filigrane Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Tradition Brauneberger Riesling am Gaumen erfrischend und dynamisch. Im Abgang überzeugt dieser junge Weißwein aus der Weinregion Mosel mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Aromen von Aprikose und Mirabelle aufblitzen. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden zur Geltung.

Vinifikation des Fritz Haag Tradition Brauneberger Riesling

Dieser Wein legt seinen Schwerpunkt klar auf eine einzige Rebsorte: Riesling. Für diesen äußerst eleganten, reinsortigen Wein von Fritz Haag wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verarbeitet. An der Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer. Der Tradition Brauneberger Riesling ist ein Wein der Alten Welt im besten Sinne, denn dieser deutsche Wein verkörpert einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der eindeutig den Erfolg der Weine aus der Alten Welt verdeutlicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann der Tradition Brauneberger Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen.

Speiseempfehlung für den Tradition Brauneberger Riesling von Fritz Haag

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Kürbisauflauf, Wokgemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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