ST #10 Riesling feinherb - Weinhaus Steffen

Der spritzige ST #10 Riesling vom Weinhaus Steffen fließt mit einem brillanten Hellgelb ins Glas. In der Nase entfaltet dieser Weißwein vom Weinhaus Steffen ein Aroma von Äpfeln, Nashi-Birne, Schwarzkirschen, Quitten und Birnen. Doch damit nicht genug; durch die Reifung im Edelstahltank gesellen sich zudem Wacholder, grüne Paprika und von der Sonne gewärmtes Gestein hinzu.

Am Gaumen überzeugt die Textur dieses leichten Weißweins durch ihre wunderbare Leichtigkeit und Seidigkeit. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der ST #10 Riesling am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Mosel schließlich durch seine angenehme Länge, bei der erneut Note von Pflaume und Apfel zur Geltung kommen.

Vinifikation des Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

Die Grundlage für den eleganten ST #10 Riesling aus der Mosel sind Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend zur Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebricht werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der ST #10 Riesling die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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