Terra Montosa Riesling - Georg Breuer

Der filigrane Terra Montosa Riesling aus dem Weingut Georg Breuer fließt mit einem strahlenden Hellgelb ins Glas. Durch sanftes Schwenken im Weinglas gelangt Luft an den Wein, was zu einer herrlichen Leichtigkeit führt, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der Nase präsentiert dieser Georg Breuer Weißwein eine Vielfalt an Aromen wie Pampelmusen, Nashi-Birne, Pomelo, Pink Grapefruit und Zitronen. Doch nicht genug damit – zusätzliche Noten von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein gesellen sich dazu.

Der Georg Breuer Terra Montosa Riesling zeigt sich dem Freund des guten Weins wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder spärlich, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins herrlich knackig. Mit seiner markanten Fruchtsäure strahlt der Terra Montosa Riesling am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Rheingau-Region schließlich mit einer schönen Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge von Pampelmuse und Birne, während im Nachhall mineralische Nuancen der lehm- und schieferhaltigen Böden hinzu kommen.

Vinifikation des Terra Montosa Riesling von Georg Breuer

Diesen eleganten Weißwein aus Deutschland stellt man aus der Rebsorte Riesling her. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Rheingau, wo die Reben ihre Wurzeln tief in lehmige und schieferhaltige Böden graben. Besonders bemerkenswert an der Herstellung dieses Weins von Georg Breuer ist die Tatsache, dass die Weintrauben auf Steinterrassen im Rheingau wachsen. Diese traditionelle Methode der Weinbergsgestaltung ist jedoch sehr kosten- und zeitintensiv, weshalb sie nur selten zu finden ist. Der Terra Montosa Riesling ist ein typischer Alte Welt-Wein, denn dieser deutsche Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich betont. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung zum Georg Breuer Terra Montosa Riesling

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Omeletts mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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