Tempranillo - Osborne Solaz

Der Tempranillo von Osborne Solaz aus Kastilien - La Mancha zeigt im Weinglas eine strahlende, rubinrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingeschenkt, bietet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Maulbeere und Zwetschge, ergänzt durch Vanille, Lebkuchengewürz und Zimt.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er weist 7,7 Gramm Restzucker auf, als er in die Flasche gelangte. Wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Grenze erwarten kann, beeindruckt dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar samtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure vermittelt der Tempranillo ein geschmeidiges Gaumengefühl, während er gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit nichts vermissen lässt. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit beachtlicher Länge, wobei erneut Nuancen von Zwetschge und Pflaume durchscheinen.

Vinifikation des Osborne Solaz Tempranillo

Der ausgewogene Tempranillo aus Spanien ist eine Cuvée, biologisch erzeugt aus den Rebsorten Shiraz und Tempranillo. Nach der Ernte kommen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiv ausgewählt und sanft gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Osborne Solaz Tempranillo

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C und als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Thai-Gurkensalat.

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