Tagtraum - Ellermann-Spiegel

Die Cuvée Tagtraum des Weinguts Ellermann Spiegel, vinifiziert von Frank Spiegel, besteht aus Auxerrois und Weißburgunder und präsentiert sich in einem hellen Zitrusgelb im Glas. Das Aroma dieses trockenen und herrlichen Pfälzer Weißweins ist geprägt von reifer Birne und einer Vielzahl tropischer Früchte, darunter Litschi, Mango und Mandarine. Am Gaumen zeigt sich der Tagtraum von Ellermann-Spiegel wunderbar süffig, saftig und fruchtbetont. Die exotischen Fruchtaromen, der Schmelz sowie die innere Dichte des Weins laden zum Träumen ein. Das halbtrockene Geschmacksprofil sorgt für einen außergewöhnlichen Trinkfluss. Das Zusammenspiel von Süße und frischer Säure ist perfekt abgestimmt.

Vinifikation des Tagtraum Weißweins von Ellermann-Spiegel

Der Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert, wodurch er mit einer absolut unverfälschten Fruchtaromatik überzeugt. Der Auxerrois bringt Ausdruck und Frucht, während der Weißburgunder dem Wein Fülle verleiht, ohne dass er zu schwer wirkt.

Speiseempfehlung zur Weißweincuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel

Genießen Sie den Tagtraum von Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten, sei es vietnamesisch oder thailändisch.

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