Sauvignon Blanc - Winzerhof Stahl

Der Sauvignon Blanc aus der Weinregion Franken präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellen Gelb. In der Nase überzeugt dieser Weißwein aus Franken mit Aromen von Lilie, Veilchen, Stachelbeere und Kirschblüte. Wenn wir die Aromen weiter erkunden, treten zudem Noten von Waldboden und warmem, sonnenbeschienenem Gestein hervor.

Dieser trockene Weißwein vom Winzerhof Stahl richtet sich an Weinliebhaber, die gern sehr trockene Weine genießen. Der Sauvignon Blanc kommt dem sehr nahe, da er lediglich mit 5 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Weißwein leichtfüßig und komplex. Die lebendige Fruchtsäure verleiht dem Sauvignon Blanc eine beeindruckende Frische und Lebhaftigkeit. Im Abgang fasziniert dieser Weißwein aus der Weinregion Franken mit einer guten Länge, wobei erneut Aromen von Flieder und Geißblatt zur Geltung kommen.

Vinifikation des Sauvignon Blanc vom Winzerhof Stahl

Bei diesem Weißwein steht eine Rebsorte klar im Fokus: Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich eleganten, reinsortigen Wein vom Winzerhof Stahl wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt gereift sind, ausschließlich händisch gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc vom Winzerhof Stahl

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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