Blauer Portugieser Rosé feinherb - Kloster Pforta

Der Rosé von Kloster Pforta aus der Region Saale Unstrut zeigt im Glas eine leuchtende, roséfarbene Nuance. In der Nase entfalten sich die Aromen von Pink Grapefruit, Pampelmusen, Limetten, Grapefruits und Trockenpflaumen. Doch das ist noch nicht alles; es gesellen sich auch weitere Nuancen wie schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Bitterschokolade hinzu.

Der Abgang dieses jungen Roséweins aus der Weinbauregion Saale Unstrut begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Rosé von Kloster Pforta

Die Grundlage für den eleganten Rosé aus Saale Unstrut bilden verschiedene Rebsorten. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Rosé von Kloster Pforta

Um diesen Roséwein aus Deutschland optimal zu genießen, sollte er moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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