Romántica Crianza DO - Bodegas Bardos

Im Glas zeigt der Romántica Crianza von Bodegas Bardos eine dichte rubinrote Farbe. Bei leichtem Schwenken des Rotweinglases treten an den Rändern attraktive granatrote Nuancen hervor. Das erste Bukett des Romántica Crianza offenbart Aromen von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Ergänzend dazu finden sich im Bouquet Noten, die vom Fass-Ausbau stammen, wie Buchenrauch, orientalische Gewürze und schwarzer Tee.

Dieser Rotwein von Bodegas Bardos ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, sondern stets rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte Rotwein kraftvoll und komplex. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure erscheint der Romántica Crianza am Gaumen frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert der gereifte Wein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere durchscheinen.

Vinifikation des Bodegas Bardos Romántica Crianza

Dieser Wein legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen kraftvollen sortenreinen Wein von Bodegas Bardos wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Romántica Crianza manuell geerntet, ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung reift der Romántica Crianza noch einige Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Bodegas Bardos Romántica Crianza

Dieser Rotwein aus Spanien sollte optimal temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den Romántica Crianza von Bodegas Bardos

Dieser Wein aus Ribera del Duero DO überzeugt nicht nur uns, sondern auch namhafte Weinkritiker, die ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet haben. Zu den Bewertungen für den Jahrgang 2016 gehören:

• Decanter - 92 Punkte
• Tim Atkin Master of Wine - 94 Punkte

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