1860 Tempranillo - Marqués de Riscal

Der Marqués de Riscal 1860 Tempranillo entfaltet sich als erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas und zeigt eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Das Bukett dieses Weins aus Kastilien - León verführt mit Aromen von Schattenmorelle, Heidelbeere, Zwetschge und Schwarzkirsche. Bei näherer Betrachtung der Aromatik kommen zudem Eichenholz, orientalische Gewürze und Noten von Zigarrenkistchen zur Geltung.

Der Marqués de Riscal 1860 Tempranillo präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei zeigt sich dieser Rotwein nie grobschlächtig oder kümmerlich, was man bei Weinen in dieser Preisklasse erwarten könnte. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der 1860 Tempranillo am Gaumen traumhaft frisch und dynamisch. Der Abgang dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Kastilien - León überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Marqués de Riscal 1860 Tempranillo

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Merlot, Shiraz und Tempranillo vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist.

Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal 1860 Tempranillo

Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebackenem Schafskäse in Päckchen, gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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