Haardter Schlossberg Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

Der Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Schlossberg ist ein hervorragender Weißwein, der in das geschwenkte Glas gelangt. Dort präsentiert er eine wunderbar strahlende, helle gelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas intensive Aromen von Pfirsich, Zitrone, Mirabelle und Birne, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte.

Am Gaumen startet der Riesling Haardter Schlossberg von der Weinbiet Manufaktur angenehm trocken, griffig und voller Aromen. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins ist äußerst knackig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Riesling Haardter Schlossberg am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Pfalz durch eine bemerkenswerte Länge, mit erneutem Auftreten von Quitte und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten von den kalkhaltigen und mergeligen Böden hinzu.

Vinifikation des Riesling Haardter Schlossberg von Weinbiet Manufaktur

Die Grundlage für den ausgewogenen Riesling Haardter Schlossberg aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Riesling. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Die Weintrauben für diesen deutschen Weißwein werden, sobald sie perfekt ausgereift sind, zügig und in der kühlen Tageszeit gelesen, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Riesling Haardter Schlossberg die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe zu reifen und zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling Haardter Schlossberg von Weinbiet Manufaktur

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C in Kombination mit Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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