Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs - Weingut A. Christmann

Der A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs stellt einen hervorragenden Bio-Weißwein dar, der in jedes Weinglas gehört. Seine Farbe ist ein strahlendes, hellgelbes Leuchten. Beim Schwenken des Glases zeigt sich die hervorragende Balance dieses Weißweins, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Im Glas entfalten sich die Aromen von grüner Banane und grünem Apfel, ergänzt durch mineralische Noten. Der A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie bei einem Wein aus dem Icon-Segment zu erwarten, verzaubert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer exzellenten Balance. Ein Aroma benötigt nicht unbedingt hohen Zuckergehalt. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar leicht. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz beeindruckt zudem mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Der Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs ist ein typischer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht, welcher den Erfolg der Weine aus der Alten Welt eindeutig unterstreicht. Die Trauben für diesen deutschen Weißwein werden ausschließlich von Hand gelesen, nachdem die optimale Reife erreicht ist. Nach der Handlese werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation schließt eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate ein, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs von A. Christmann

Dieser deutsche Weißwein sollte moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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