Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc

Der flinke Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut Clos Montblanc fließt mit einem strahlenden Hellgelb ins Glas. Die Perlage dieses Schaumweins zeigt sich im Glas kontinuierlich und fein. Im Glas entfaltet dieser Schaumwein von Clos Montblanc Aromen von Zitronengras, Ananas, Orangenblüte, Pampelmusen und Sternfrüchten, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc ist ideal für alle Liebhaber, die es trocken bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, was man von einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinregion Katalonien schließlich mit einer ansprechenden Länge, erneut entfalten sich Eindrücke von Pomelo und Geißblatt.

Vinifikation des Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut

Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc bilden die Trauben Chardonnay, Parellada, Viura und Xarel-lo. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus transportiert. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc

Dieser spanische Sekt sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Joghurt-Mousse mit Mohn, einem Pfirsich-Maracuja-Dessert oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

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