101 Pinot Noir trocken - Spreitzer

Der 101 Pinot Noir aus der Weinbauregion Rheingau präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellen Rot. Das Bouquet dieses Rotweins verführt mit Aromen von Schattenmorelle, Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge. Wenn wir die Aromen weiter erkunden, treten zusätzlich Lebkuchen-Gewürz, Bitterschokolade und Buchenrauch hervor.

Der 101 Pinot Noir von Spreitzer ist ideal für alle, die einen Wein mit minimaler Restsüße bevorzugen. Dabei erscheint er jedoch nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der 101 Pinot Noir am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser Rote aus der Weinbauregion Rheingau mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Nuancen von Schwarzkirsche und Zwetschge erkennbar sind.

Vinifikation des 101 Pinot Noir von Spreitzer

Die Basis für den eleganten 101 Pinot Noir aus dem Rheingau bilden Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Die Beeren für diesen Rotwein aus Deutschland werden, sobald die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, dort sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den 101 Pinot Noir von Spreitzer

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C in Kombination mit Thai-Gurkensalat, Ossobuco oder Kalbstafelspitz, begleitet von Bohnen und Tomaten.

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