Oberbergener Bassgeige Spätburgunder - Weingut Franz Keller

Der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder des Weinguts Franz Keller aus Baden präsentiert sich im Glas in einer strahlenden, hellroten Nuance. Dieser reinsortige deutsche Wein verströmt im Glas prachtvolle, ausgeprägte Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Ergänzt werden diese durch subtile Hinweise auf Lebkuchengewürz, schwarzen Tee und orientalische Gewürze.

Dieser Rotwein von Weingut Franz Keller ist ideal für Weingenießer, die eine möglichst geringe Süße in ihrem Wein bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, wie man es eigentlich bei einem Wein dieser Qualitätsstufe erwarten würde. Dank seiner dynamischen Fruchtsäure kommt der Oberbergener Bassgeige Spätburgunder am Gaumen frisch und lebhaft zur Geltung. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Baden zudem mit einer ansprechenden Länge. Hier treten erneut Aromen von Pflaume und Zwetschge hervor, und im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der durch Lössboden geprägten Böden dazu.

Vinifikation des Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller

Dieser stilvolle Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder vinifiziert. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Baden auf Böden aus Löss. Nach der Ernte werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus transportiert. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und schonende Aufbrechung. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation endet mit einer Reifung über mehrere Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Oberbergener Bassgeige Spätburgunder von Weingut Franz Keller

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als perfekte Begleitung zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gefüllten Paprikaschoten oder Lauch-Tortilla.

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