Pasos de la Capula Tempranillo - Bodegas Abanico

Im Glas präsentiert sich der Pasos de la Capula Tempranillo von Bodegas Abanico in einem strahlenden rubinroten Farbton. Das Aroma dieses Rotweins aus Kastilien - La Mancha verzaubert mit Noten von Schattenmorelle, Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge. Bei intensiverer Betrachtung der Aromatik kommen auch Lakritz und Süßholz zum Vorschein.

Dieser trockene Rotwein von Bodegas Abanico spricht Puristen an, die es besonders trocken bevorzugen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar vollmundig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit einer bemerkenswerten Länge. Wiederum treten Anklänge von Schwarzkirsche und Pflaume in Erscheinung.

Vinifikation des Pasos de la Capula Tempranillo von Bodegas Abanico

Der harmonische Pasos de la Capula Tempranillo aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss kann der Pasos de la Capula Tempranillo für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen.

Speiseempfehlung zum Bodegas Abanico Pasos de la Capula Tempranillo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu gefüllten Paprikaschoten, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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