Monastrell Syrah Organic DO - Campos de Risca

Im Glas zeigt der Monastrell Syrah Organic von Campos de Risca eine intensive purpurrote Farbe. Die erste Nase verwöhnt mit Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren und Brombeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Elemente.

Am Gaumen eröffnet der Monastrell Syrah Organic aus Campos de Risca auf wunderbare Weise aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Im Abgang punktet dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Murcia mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Noten von Zwetschge und Maulbeere zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Campos de Risca Monastrell Syrah Organic

Der kraftvolle Monastrell Syrah Organic aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Monastrell und Syrah gekeltert wird. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Campos de Risca Monastrell Syrah Organic

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gefüllten Paprikaschoten oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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