Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Der Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum bringt einen hochwertigen Rotwein ins Glas. Er bietet eine herrlich dichte, purpurrote Farbe. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich durch deutliche Kirchenfenster am Glasrand bemerkbar macht. In der Nase präsentiert dieser Miguel Torres Rotwein vielfältige Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen. Als ob das nicht bereits beeindruckend wäre, kommen durch die Reifung im kleinen Holzfass zusätzliche Noten wie geröstetes Holz, Vanille und Schokolade hinzu.

Der Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmack. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und so begeistert dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Druckvoll und vielseitig zeigt sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinregion Katalonien, genauer gesagt aus Penedès DO, fasziniert schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kalksteindominierten Böden ergänzt.

Vinifikation des Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum

Die Basis für den kraftvollen Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum aus Spanien sind Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Diese wachsen unter optimalen Bedingungen in Katalonien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalksteinhaltige Böden schlagen. Der Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum ist ein Alten Welt-Wein par excellence, denn dieser Spanier verkörpert einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der kraftvolle Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gefüllten Paprikaschoten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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