Martin Schmidt Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Im Glas präsentiert sich der Martin Schmidt Spätburgunder vom Weingut Kiefer in einem brillant schimmernden Hellrot. Die erste Nase des Martin Schmidt Spätburgunder entfaltet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Neben den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Noten hinzu.

Dank der moderaten Fruchtsäure überzeugt der Martin Schmidt Spätburgunder mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren.

Vinifikation des Martin Schmidt Spätburgunder vom Weingut Kiefer

Der elegante Martin Schmidt Spätburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Spätburgunder vinifiziert wurde. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Löss und Vulkangestein. Nach der Ernte werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und schonend aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Martin Schmidt Spätburgunder die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Martin Schmidt Spätburgunder

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er ist hervorragend geeignet als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, gebackenem Schafskäse in Päckchen oder Spinatgratin mit Mandeln.

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