Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon - Les Héritiers du Comte Lafon

Der elegante Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon von Les Héritiers du Comte Lafon strahlt in leuchtendem Goldgelb im Glas. Bei einem Schwenken des Weinglases zeigt dieser Weißwein eine hervorragende Balance, da er sich an den Gläsern weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Les Héritiers du Comte Lafon Aromen von Quitten, Zitronengras, Kumquats, Birnen und Limetten, angereichert mit Vollnuss-Schokolade, Walnüssen und gebrannten Mandeln. Der Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außerordentlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie es in der Spitzenweinszene zu erwarten ist, erfreut dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Dieser leichte und samtige Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und facettenreich. Im Abgang überrascht dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit einer schönen Länge. Anklänge von Apfel und Pink Grapefruit treten erneut zutage.

Vinifikation des Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon von Les Héritiers du Comte Lafon

Dieser harmonische Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie ausgesucht und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss …

Speiseempfehlung zum Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Chardonnay Clos de la Crochette Mâcon

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert perfekt zu Gerichten wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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