Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Die wunderbare spanische Rotwein-Cuvée Llenca Plana von Terra de Falanis wird aus den Rebsorten Cariñena (70%) und Grenache (30%) in der katalanischen D.O. Montsant produziert. 

Im Glas präsentiert sich ein tiefes Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen. Das komplexe Bouquet entfaltet intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten – besonders hervorzuheben sind Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren sowie subtile Noten von Johannisbeeren. Die Reifung im Holz verleiht diesem spanischen Rotwein seinen würzigen und pfeffrigen Charakter. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein kräftig und saftig. Die samtigen Tannine sind harmonisch in den dichten, geschmeidigen Körper eingebunden. Der Abgang überrascht mit einer angenehmen Länge.  

Vinifikation des Terra de Falanis Llenca Plana

Die Trauben für diesen Rotwein stammen von rund 25 Jahre alten Reben aus der Einzellage Llenca Plana in La Serra d'Almos, die im spanischen Anbaugebiet Montsant liegt. Diese Lage befindet sich an einem der höchsten Punkte der Region. 

Sorgfältig werden die Trauben für diesen Rotwein von Hand geerntet und sofort in die Weinkellerei transportiert. Dort erfolgt eine Selektion des Lesegutes, das dann eingemaischt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren wird. Der Holzausbau dauert insgesamt 6 Monate und erfolgt in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche (Zweit- und Drittbelegung).  

Speiseempfehlung für den Llenca Plana Terra de Falanis

Dieser trockene Rotwein aus Spanien harmoniert ausgezeichnet mit Gerichten aus Lamm und Rind, seien sie gegrillt, gebraten oder langsam im Ofen geschmort. Oder genießen Sie diesen Wein einfach an einem entspannten Abend pur. 

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