Le Roi Boeuf VdF - Lionel Osmin & Cie

Der Lionel Osmin & Cie Le Roi Boeuf VdF bringt einen hervorragenden Rotwein ins Glas. Seine Farbe erstrahlt in einem wunderschönen, leuchtenden Purpurrot, das zudem in ein Granatrot übergeht. Schwenkt man das Glas, sorgt man für etwas Sauerstoffzufuhr, wodurch bei diesem Rotwein eine beeindruckende Balance spürbar wird; es zeigt sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig. In der Auftaktaromatik des Le Roi Boeuf VdF offenbaren sich Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Wacholder, mediterrane Kräuter und Garrigue.

Der Lionel Osmin & Cie Le Roi Boeuf VdF präsentiert sich für den Weinliebhaber ausgesprochen trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei zu keinem Zeitpunkt grobschlächtig oder spärlich, wie man es bei Weinen aus dem Premium- und Lagenwein-Bereich erwarten könnte. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins in einer angenehm schmelzigen Art. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Le Roi Boeuf VdF am Gaumen besonders frisch und lebendig zur Geltung. Das Finale dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Sud-Ouest beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Le Roi Boeuf VdF von Lionel Osmin & Cie

Die Basis für die hervorragende und harmonisch abgestimmte Cuvée Le Roi Boeuf VdF von Lionel Osmin & Cie bilden die Trauben von Cabernet Franc, Merlot und Tannat. Der Le Roi Boeuf VdF ist ein typischer Alte Welt-Wein, der europäischen Charme versprüht und damit den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und sanft gepresst werden.

Speiseempfehlung zum Lionel Osmin & Cie Le Roi Boeuf VdF

Dieser französische Wein sollte idealerweise temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt ausgezeichnet als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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